Des beaujolais qui te donnent la banane !

Marcel Lapierre, Jean Foillard, Jean-Paul Thévenet, Yvon Métras, les grands noms du Beaujolais qu’il n’est plus nécessaire de présenter …
Une sacré bande de vignerons qui par leur ouverture ont « sauvé » le Beaujolais … ou une partie… apportant une considération primordiale à l’environnement et au travail de la vigne pour aboutir à des vinifications peu interventionnistes afin de valoriser le terroir et le travail effectué en amont.
Redonner vie au terroir pour qu’il donne le meilleur,
S’effacer derrière son raisin et boire le fruit pur, vivant et intense.
S’opposer à ce qui dans les années 80 a sans doute blessé grièvement le vignoble du Beaujolais.

LE-BEAUJOLAIS-QUI-SENT-LA-B

Aujourd’hui les cicatrices sont encore lourdes … Le beaujol’pif effraye encore quelques estomacs fragiles … Et pourtant …

La relève est assurée !

Jules Métras, fils de d’Yvon Métras, signe sa première cuvée sur un
Beaujolais Villages Bijou 2014
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La dimension simple et fulgurante du fruit et
l’acidité tonique exaltent les papilles.
En résulte une potion désaltérante ne manquant pas de fond! La candeur du fruit est gainée par la tension et les tanins ronds .

Un vin digeste et juteux qui appelle la saucisse Bobosse et la Gamine !😉

Un « Bijou de famille » qui semble honorer l’héritage 

Charly Thevenet, Fils de Jean-Paul Thevenet, depuis 2007 signe une cuvée en solo sur le terroir de Régnié, Grain et Granit.
Comme au domaine avec son père, il cultive ses vignes en bio sans herbicide ni pesticide.
Au chai, la vinification est traditionnelle en fermentation par macération carbonique, levures indigènes, pas de collage ni de filtration.
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Grain et Granit 2013 :
L’expression du gamay ne se fait pas attendre,
Le nez est franc sur les arômes de fraise des bois, groseille et fleur de pivoine.
En bouche, le terroir granitique de Régnié se fait entendre,
à la fois dynamique et chaleureux, le fruit est porté par la minéralité et les tanins murs.

Belle chair mon prince ! Régnié …

 

Tels pères, tels fils …
Fils de ? ou pas …
Dans ces histoires familiales, Jules et Charly ont d’ores et déjà hérité de ce qui n’a pas de prix.
Bistrographie : 
Beaujolais Villages Bijou Jules Métras, bu au Carafé, les vins en liberté à Macon
Régnié, Grain et Granit , Charly Thevenet bu à l’Auberge du col de Truges Villié les Morgon

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